Tarta rústica de manzana

Muy buenas a todas!!!

Como estáis? Espero que bien.

Bueno, hace un par de semanas o así hice una tarta de manzana, porque venían unos amigos a merendar, y os quería dejar la receta.
Es una receta que se parece mucho al bizcocho básico, lo único que cambia el aceite por leche, y se le añaden trocitos de manzana.

Es muy fácil de hacer, y sale muy muy rica.

Bueno, vamos allá con la receta.

Ingredientes:

 - 700 g de manzana
 - 200 g de harina
 - 200 ml de leche
 - 2 huevos
 - 100 g de mantequilla
 - 200 g de azúcar
 - Zumo de un limón
 - 1 pizca de sal
 - 1 bolsita de levadura para postres


Procedimiento:

1. Pelar, descorazonar y cortar las manzanas, y añadir el zumo del limón, para que no se ennegrezcan

2. Blanquear los huevos con el azúcar. Una vez blanqueados añadir la mantequilla derretida, la leche, la levadura y la sal. No añadimos el siguiente ingrediente hasta que el anterior no se ha integrado del todo.

3. Ir añadiendo la harina poco a poco, tamizándola sobre la mezcla. Se añade un poco y se mezcla, luego otro poco y se mezcla...así hasta añadir toda la harina.

4. Incorporar las manzanas, previamente escurridas del zumo del limón. Mezclar bien.

5. Poner la mezcla en el molde que vayamos a usar (previamente enmantequillado y enharinado) y hornear a 180 ºC durante 55-60 minutos. La superficie debe quedar doradita.

Os dejo unas fotos de la tarta. La calidad no es muy buena, y en la primera foto parece una tortilla de patatas, pero bueno, que le vamos a hacer :-S

Espero que os haya gustado, y que la pongáis en práctica, porque una tarta de manzana es de esas cosas que son fáciles fáciles de hacer, y siempre sale buenísima!!!

Un saludo a todas! Hasta la próxima!